반응형 가지부작용1 가지의 효능과 부작용, 보관법 슈퍼마켓에서 가지를 지나칠 때 한 번쯤 '이걸 사도 괜찮을까?' 고민해 본 적 있으시죠? 먹어본 적은 있지만 질감이나 쌉싸름한 맛 때문에 꺼려졌던 분도 많을 거예요. 하지만 알고 보면 가지는 건강에도 좋고, 제대로 요리하면 정말 맛있는 식재료랍니다. 저는 가지를 처음 먹었을 때가 아직도 기억나요. 친구 집에서 먹은 바바가누쉬였는데, 훈연한 맛과 부드러운 식감이 너무 인상 깊었죠. 그 이후로 가지는 제 요리에 자주 등장하는 단골 재료가 되었어요. 구워 먹고, 볶아 먹고, 파스타 소스에 살짝 숨겨 넣기도 하죠. 오늘은 이 보랏빛 야채가 왜 다시 주목받아야 하는지 이야기해 볼게요. 섬유질 그 이상! 가지가 주는 건강 효과 가지는 건강식품 리스트에서 자주 언급되진 않지만, 사실은 꽤나 영양이 풍부한 식재료.. 2025. 4. 12. 이전 1 다음
