시금치의 효능과 부작용, 보관법
마트 채소 코너에서 초록빛 잎사귀들이 가득한 진열대를 바라보다가, 유독 신선하고 진한 녹색의 시금치에 눈길이 갑니다. 뭔가 몸에 좋을 것 같은 느낌은 드는데... 정말 좋은 건가요? 부작용은 없을까요? 그리고, 도대체 왜 집에 오면 이틀 만에 시들어버리는 걸까요? 사실 많은 사람들이 같은 고민을 합니다. 건강을 위해 시금치를 사지만, 제대로 활용하지 못하고 버리는 경우도 많죠. 이 글에서는 시금치의 진짜 효능부터 조심해야 할 점, 그리고 오래도록 신선하게 보관하는 방법까지 쉽게 알려드릴게요. 시금치가 영양 면에서 최고의 채소인 이유 시금치는 단순한 채소가 아닙니다. 30g 정도의 생 시금치 한 컵이면 비타민 A, C, K1, 엽산, 철분, 칼슘을 꽤 많이 섭취할 수 있어요. 칼로리는 겨우 7kca..
2025. 4. 9.
